一天的開始,在咖啡交誼廳和透進旅店的晨光一起享用早餐。
可選擇8點或9點用餐,請在入住手續時告知。

aiaoi的早餐,是從杉本藥局(鎌倉大船)第三代店主,杉本格朗先生特地調製的漢方草藥茶開始。
料理則是aiaoi前方海邊的漁夫小屋的當地漁師們捕獲的新鮮食材做成的小菜,或是有著媽媽的味道的樸實家庭料理。

每天早晨用土鍋炊煮的米飯,是由妻子裕子的父親栽種的無肥料無農藥五分白米。
自然無添加的原則培育出沒有雜質而原味鮮美的稻米。aiaoi自己醃製的米糠醬菜,也是由父親的作物精米後得到的米糠製作而成。

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